久违的味道

在夏屋住了六个月，味蕾估计都枯萎了，今天去了趟city gross,买了一些中国特色食物，包括肉皮 猪蹄 猪肝 猪舌。回来就把猪肝和猪蹄做了，味道超级棒了。

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话说这肉皮很是坑爹，我特意挑选了表面上没有毛的，结果打开一看，包裹起来的一面都是黑色的毛，到处都是。估计需要折腾几个时辰了。原来city gross也开始干起了坑人的勾当，哈哈。

这次卤肉的汤被我筛过后保存了起来，放在冰柜里面了。以前每次卤肉后，都会把汤倒掉，但是看朋友们每次都要保存起来。