Oaxen 米其林两星饭店

这个看起来不起眼的餐厅就是瑞典非常有名的Oaxen,米其林两星。吃过很多饭店,这个算是最好的了,无论是食物还是服务。

老公光顾着吃了,大部分照片都是我的手机拍的,结果吃完饭把手机丢了,所以图片有限了。一会儿再说丢手机的事情啊。

我们点的是10道菜的,加上酒的套餐。正餐开始之前吃了有6个前餐,加上10到正餐,一共是16到菜啊。每一道都能看出来是厨师精心准备的。品尝美食的同时,我也发现他们的服务的确是一流的,在中国这种服务都少见,更何况是瑞典了。举几个例子,我从椅子上一站起来,立马有服务员跑过来帮我开门,知道我要去卫生间了。我故意把叉子掉到了地上,两秒钟的功夫,地上的叉子被捡了起来,一个新的叉子被放到我的桌子上。去了几次卫生间,发现原来卫生间在每位客户用完之后都被打扫了,而不是一个晚上打扫一次。尝试跟服务生开了几次玩笑,每次他们的回答都是恰到好处的,没有特意的阿谀奉承,也没有矫揉造作,给人的感觉就是很舒服。

前两道菜是厨师长亲自送上来的,他介绍到,“这个胡萝卜是我早晨从我们自己的菜地里面摘回来的”,大大小小的馆子吃了不少,听到这样的介绍还是第一次。其实东西无所谓,关键的是看从他的言语和表情中你能感觉到他的devotion,估计这就是他成功的原因,为啥他的餐厅能得到两星。

酒喝到了好处,我开始话多,把厨师长请了出来,聊了起来,聊到高兴处合影留念啊

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